Una de las mejores formas de identificar la calidad en una cosecha de lúpulo es midiendo la cantidad de ácidos alpha y beta, compuestos esenciales para dotar a una cerveza de aroma, sabor y frescura. 
Enviamos una muestra de nuestros productos a Wisconsin, USA, con el fin de conocer verazmente la calidad de nuestros lúpulos. Al recibir los resultados del análisis de laboratorio, nos llevamos la sorpresa de que nuestro lúpulo Chinook contiene un total de 15.83% de alpha ácidos, nivel que supera los estándares del mercado.
Este fue un logro obtenido en nuestra primer cosecha en Jalisco, significa que hay una gran brecha entre lo que hemos logrado y lo que podemos lograr. Aplicando aprendizajes y tecnología, tenemos la capacidad de elevar aún más los compuestos tan buscados, y por ende, elevar la calidad del producto.

Lúpulos de GroAltos superan estándares de calidad